水果店如何经营？有哪些技巧？

　　对于自营的新手来说水果店的经营需要避开很多坑，由于经验上的缺失在日常经营中稍有不慎就有可能会造成客户的流失，更甚者砸了自己店铺的口碑。 究其原因就是由于不专业所导致，在加上损耗大及客户流失造成营业额不稳定，长此以往将面临倒闭的风险。那么水果店如何经营？有哪些技巧呢？下面小编就简单和大家聊聊这个问题。

　　1、选址方面

　　好的位置意味着源源不断的人流，但却也带来了极大的租金压力，如何取舍自己要衡量好。首先可以在小区附近要知道现在的人都不太喜欢走远路，家附近有的就很少会在外面买。当然前提是你卖的水果是要全面，不要一点点就几种人家买过一次觉得没得选择，下次也很难再次过来。其次店内装修也要干净利落，现代人注重消费体验如果你店内杂乱不堪且光线很差，那即便人进店了也很难达成最终购买。还可以考虑医院附近，店内可以适当进些高档水果，包装成果蓝和漂亮的礼盒，一般去看病人的客人都不会在乎价格，利润比较好，当然普通的水果也要有尽量让客人有选择性。

　　2、装修方面

　　记住凡是和吃有关的，都必须做好这一点：首先干净卫生，装修要以简约为主，色调只要不是特炫彩就好，简单、大方、格局清晰合理。

　　3、定位选品

　　店内果品选择需要了解市场需求，不能盲目采购，要多做市场调研根据周边居民的消费水平来决定你进货的种类及数量。

　　4、做好水果身份证

　　每个水果身上的二维码标识，都是强有力的身份信息。对准水果的二维码，“滴”的一声，扫描完毕，手机屏幕马上出现了该水果的原始信息，不到5秒钟，就能知道水果产地、合格标准、采摘时间，甚至还有相关的采摘过程，让顾客吃得更加放心。这样的水果有地可查，基本可以做到产品追溯。所以顾客回头率很高，无形中塑造了品牌价值。

　　5、拓客引流

　　吸引到店消费，可以是开业店庆活动，可以是会员卡免费办理，可以是每周优惠日，可以是新品免费品尝，总之，给一个到店的路由，然后宣传出去，彩页、微信、小区告示等。

　　水果店如何经营？有哪些技巧？通过小编简单的分享相信大家也有所了解，新手开水果店最直接的方法是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌如鲜丰水果，品牌历经25年发展全国门店超2400家，选址、装修、供货、运营等都有专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店。鲜丰水果相关加盟资料可在官网留言或拨打4008819090转2线详细咨询。