楼下的水果店为什么生意蒸蒸日上？

　　小编的楼下有很多家水果店，只能一家水果店在同样的地理人气上，起死回生盘活了整个店，今天小编就和大家分享她是如何做到的。

　　1.门店定位精准。老板精准的洞悉到周边社区居民的消费水平，然后依次为依据，精准采购水果品类设置价格区间，满足消费需求。

　    2.结构排列巧妙，选品直入人心。门口摆放的往往是应季水果，一些四季常吃的品类依次往后摆，但对于比较稀有的热带水果比如榴莲西柚只战略小部分区域。应季常吃的品类一般设两种或多种。比如西瓜葡萄，一个略高价一个略低价，高低各有道理，价格略高的西瓜，几乎百分百包甜。略低的西瓜口感也不差，但口感略次，但会挑的也能买到超甜的好瓜。很巧妙的拉开客户的购买力，但很容易赢得信任，比如麒麟瓜，我买过几次从没失望过，有次试过买一次普通的瓜，结果口感不理想，从而麒麟瓜成功赢取了我的信任，闭眼买，用我的话说吃瓜，甜就是它的灵魂，西瓜不甜不要钱都吃不下。

　　3.服务引导很体贴，优惠分层次。买香蕉，正常价2.98一斤，但服务员会提醒你，有些略微熟过的或者零散的小把香蕉他会超低价卖。这种情况很多捡便宜的绝对会买。也做超低价水果，不过不是每天，会根据店内的产品情况灵活调整，比如某款产品快熟透了，量还很多，会采取低价吆喝购买，比如开一半的西瓜不能过夜，你晚上九点左右去买，他会以超低价卖了。这条重在服务员上，很多服务员不操心这些，其实水果店水果得新鲜周期不长，好的老板给服务员特殊产品的调价权，就是在帮老板赚钱。

　　有趣的是自从这个水果店生意蒸蒸日上了以后，家门口商超里的水果摊面积也随即缩水了，这就是活生生的丛林法则啊。

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