怎么做好一个水果店生意？

　　怎么做好一个水果店生意？我相信是每个水果店主都迫切想知道的事情。那接下来小鲜将分为上下两篇给大家好好说说这里面的门道，让我们一起来看看吧。

　　1、前期水果店损耗比较大很难熬

　　开水果店的关键是，是要把损耗控制好才行，把损耗降低了，才有可能让水果店的利润变得更加可观，损耗能减少多少就赚到多少，所以开水果店一定要注意控制损耗。水果生意夏天是一个很难熬的季节，气温又比较高，水果的存放非常难，损耗非常大，尤其是电费的消耗非常的高，一个30多平米的小店一个月的电费好几千。许多水果店关门就是在夏天熬不过去了，太难了。

　　2、适当的对水果分类售卖

　　比如夏天到了，西瓜好卖，买西瓜的人特别多。这时候，你西瓜适当的做些让利，别人卖1.58，你就卖0.98，在不亏本的情况下！在朋友圈微信群里转发，这样群里朋友来你这边买东西的时候，你可以和别人多交流交流，增强互动，把客户慢慢转换为朋友。另外水果可以做些创新，比如30块钱一个水果包，里面包含一些西瓜、菠萝、圣女果什么的，东西都是客户来了以后再包装，包装新鲜，这样可以提升客单价。当然一定要物有所值。也可以做一些比较人情味的事情，比如只要你好友带人过来购买，都给他送个东西，比如一斤橘子，一个西瓜什么的。

　　3、不局限于店面经营

　　开水果店要把市场眼光放长远一点，哪里有顾客，就去哪里卖水果。仅仅局限于自己的水果店销售，很多水果店的生意其实就是做的一般般，这个时候，可以多想想其他销售办法。比如将水果拉出去卖，很多水果店水果拉出去摆摊挣的比在店里卖的都多。或者去找找有水果需求的团体，比如饭店，KTV，公司等，一些饭店也会有榨汁这样的销售，虽然量比较少，但是多给几家饭店去配送水果供货，也能有一些量。去谈下一些公司也是不错的，很多公司有员工福利，比如加班水果餐，生日餐等等，这些福利对水果都有需求，水果店开在旁边配送也方便，可以尝试跟这些公司谈谈，做一些长期的生意合作。

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