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开水果店有哪些经营小方法？时间：2022-05-17 水果店投资门槛低，新手小白也可轻松上手，因此很多投资创业人士选择开一家水果店。开完水果店之后如何经营还是十分重要的，今天鲜丰水果官网小编就和大家分享开水果店有哪些经营小方法。
1、水果要学会去摆放 经营水果店最怕损耗，如果摆得过多，水果挤在一起容易造成损耗，但如果摆货较少，消费者进店后没有琳琅满目的视觉冲击会大大降低购买欲。鲜切果盘也要拼的好看，水果的颜色、品种搭配要看起来五颜六色，高颜值的鲜切果盘吸引顾客，可以给水果店产品提供的高附加值。 2、创业要有能坚持的心态 开店心态很重要，心理承受能力得强，做好自己的品质，剩下的顺其自然吧。特别是遇到很多奇奇怪怪的顾客，心态就要平衡点。有些顾客拿着手机里网上的价钱对比店面的价格，问这里为什么这么贵，就可以跟他说今天先不要买你店里的，让他去别网上买试一下的，有些时候就不要理这样的顾客，进来都头疼。 3、货品品类多看看顾客消费水平 当季有货源的选其中最适合自己门店定位的单品上货，如果一个品类里面有多个单品，一般选择2-3个单品，也就是根据水果的价格来区分，一个中高档的，一个中低档的，这样可以拉开档次。比如夏季的西瓜，需要选择一个几毛钱的甜王西瓜，还需要选择一个2块多的麒麟西瓜，以便面向不同的消费者。 |
