水果店怎么经营比较好？

　　近两年市面上的水果店数量增加了很多，放眼望去每个小区周边都会有多家水果店，这不仅带来了竞争压力利润空间也被大大压缩。面对这样的行情还和以前一样坐等顾客进店是很难生存下去的，经营者需要掌握一些技巧当然活动和宣传也得更上，那么水果店怎么经营比较好呢？下面小编就分享几个技巧，希望能帮到大家。

　　1、做好差异化

　　一个好的地段少说也得有3到5家水果店，那么如何让消费者从这些店中选中你就成了一门学问，如何做呢？简单来说就是做好差异化，我们不妨来个逆向思维，市面上大部分的水果店都设有促销专区，但却很少有设置高档专区的，要知道现代人的思想观念是越贵越好且他们的收入也完全能满足这些消费，因此我们不妨在店中设置高端水果区域突出的就是一个贵，可能会有意想不到的效果哦。

　　2、分类、标价要明确

　　要知道新鲜的水果和不新鲜的水果那可是两个价，因此就可以按照进货时间和新鲜程度进行定价，刚到货的水果可以定价稍高于市场，当过了新鲜期后就得及时做降价处理了，所谓一分损耗一分利就是这个道理。当然同一批次到店的水果也可以进行分类，比如按大小来分、成色来分，大的挑出来、成色好的挑出来都可以定个不错的价格，至于挑剩下的直接作为促销品即可。

　　3、试吃要做好

　　水果店试吃是一定要做的，经过实验表明有试吃和没试吃的两家水果店其营业额有非常明显的差距，且即便是现在的地摊水果也讲究个先尝后买。

　　另外做生意还的懂得人情世故，且人都有吃人的嘴短心理，他吃了你的试吃品如果不买那可就比较尴尬了，所以我们可以合理的利用这种心理，大概率他是不会空着手走的。

　　4、损控非常关键

　　对于易烂的水果我们可以限时赠送，与其烂在店里不如提前送给顾客。比如：上午12点前的水果可以原价销售；从下午开始就采用买一斤送一两等类似的促销方法，记住不建议直接打折，要在保持原价的基础上用额外赠送的方法，这种方法比直接打折更容易让消费者觉得划算。

　　水果店怎么经营比较好？当然上面小编所述的只是一个大概思路，细节方面还需要伙伴们去完善，记住一定要活学活用。当然新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟靠谱的品牌如鲜丰水果，品牌经26年积累，具有完善的供应链体系全国门店超2400家，再加上总部一站式扶持即便毫无经验的新手也能轻松开店。鲜丰水果加盟政策及费用明细您可直接在官网留言或拨打4008819090转2线获取。