鲜丰水果优秀加盟商李奖利：诚信经营开好店，看超市老板如何转型鲜丰～

　　西安高科尚都店加盟商李奖利从事鲜丰水果这份事业之前，在温州开了一家500多平的超市。由于疫情影响，超市生意慢慢变淡，权衡过后，李奖利选择把自己经营了5年的超市转让出去，回西安寻找一份新的事业。

　　他第一次听说鲜丰水果这个品牌是在一次朋友聚会上，一位已经开了一家鲜丰水果店的朋友向他推荐了鲜丰水果这个品牌，届时他才慢慢关注到鲜丰水果这个品牌。聚会之后，他经常去微信朋友圈观察他朋友这家门店的经营情况，门店水果的陈列标准和包装样式都让有着多年超市经验的他感受到了品牌连锁店的专业性。在充分了解鲜丰水果这家公司之后，他选择在西安加盟了一家鲜丰水果。

　　开店之后，公司给到他最好的感受就是专业性赋能和开店便利性。对于一个零经验加盟商来说，公司在水果供应链上的建设，可以有效帮助他解决货源和果品品质问题，相比较原来开超市，现在在进货方面可是比以前省心多了。在门店经营上，公司会派督导过来对门店进行指导帮扶，协助门店做好果品陈列摆放。特别是第三方的外卖平台，还有微信小程序，这些都是由公司来指导操作的，给予门店很大的便利。公司对于门店的各项指导帮扶，让李奖利经营可以有序进行。

　　在刚开始加入鲜丰的时候，因为有着多年超市零售行业的经验，对于水果店这份新事业是抱着很大信心去做好。虽然自己在水果行业是一位新兵，但是在督导的帮扶下，对于门店经营是越来越有信心。门店经营肯定不会是一帆风顺，在遇到门店业绩不好的时候，李奖利并不会怨天尤人，而是积极从自身出发去寻找问题。首先他会加强自己对水果行业的认知，努力从公司的钉钉平台上去学习相关知识，而后他会从门店现有叫卖氛围，价格定位，陈列摆放等方面去分析门店业绩下降的原因。而且他还会经常去周边的竞争对手的门店去做实地调研，研究别人的门店经营情况来对比自身的竞争优劣势。再结合督导对门店的经营分析慢慢去做好改正，一步步去提升门店业绩。李奖利认为诚信是经营之本，门店经营最重要是做好门店诚信经营。他对店里面的每一位伙伴都着重强调：做生意，对待顾客要诚心诚意，要给到顾客最好的水果。在门店管理方面，他一直是以结果为导向，门店伙伴谁业绩做得好，谁服务做到位了他都是看在眼里的。对于门店里面做的好的伙伴，他都会给与一定激励奖励。同时，他还非常关注门店伙伴的专业知识学习，除了平时督导到店对店员的培训扶持之外，他每天会安排员工准时准点的在钉钉上面进行学习。有空的时候，他还会带着员工去其他优秀的门店学习。

　　对于水果店经营经验，他给我们分享以下两点：

　　1、主动服务客户

　　如果客户在店里买了50块、100块的水果，他会主动告知客户可以送货上门，将货送到后，还会询问客户家里有没有垃圾需要帮忙捎下去扔掉。当接到美团上的订单，会给客户打电话，询问客户的外卖需求，需不需要洗、切等。

　　2、客情维护

　　顾客进店消费后，他会主动去添加顾客的微信，每次逢年过节会给顾客发个问候消息。细致的客户服务和客情维护，让他积累的顾客越来越多。门店在过年过节的时候，可以接到很多客户的团购订单，这也使得门店业绩更上一层楼。

　　回想起刚开始加盟鲜丰到现在，李奖利一直在不断学习不断调整经营策略。一开始门店人流量不大，他就主抓线上，给客户打电话要好评，业绩也从最开始的一天几百到上千到现在业绩稳定在一万元上下。经历了一段爬坡期，现在已经越来越好了。谈及未来的发展，他认为鲜丰在品质上的保障和公司对于门店的帮扶，他准备再开一家店。鲜丰水果相关加盟资料可在官网留言或拨打4008819090转2线详细咨询。