鲜丰水果浙北大区10月同创会｜自主经营，赋能提升，开启变革

　　截止11月1日，鲜丰水果10月同创会在浙北大区绍兴、拱墅、城西、钱塘、滨江、上城、金义、萧山8个战区成功举办。

　　本期同创会，拱墅战区首次尝试将“同创会与毅行相结合”的方式，带着加盟商伙伴们一起毅行，一起开同创会，方式很独特。

　　浙北大区本期同创会围绕“自主经营，赋能提升，开启变革”为主题，各战区加盟商伙伴结合发展现状进行了研讨，相互分享，共同共创！

　　为了成功举办同创会，浙北大区于10月全国督导大会后就开始着手准备同创会，先后召开了《以客户为中心服务好加盟商，全面推动加盟体系持续变革》的战区会议，督导会议等多次会议，层层宣贯，层层学习，开启变革，赋能加盟商，开好一家店。

　　会议开始，全员诵读《鲜丰文化理念十二条》和《鲜字经》，学习并牢记鲜丰企业“使命、愿景、价值观”。

　　接下来，战区经理对《加盟商自主经营情况》进行汇报（部分内容如下）：

　　2022年11月1日起，关闭大区、战区调单功能；大区统筹拉通产销协同，以门店自主规划为核心；日常督导审单与门店订货同步进行，督导改单需门店确认后方可生效，生效订单直达仓库，门店订货权限100%交由加盟商门店决定！

　　关于“自主经营”的看法？

　　1.加盟商代表表示绝对支持公司实行加盟商自主经营，这样门店的毛利率，品质，门店的利润更好把控了；

　　2.门店敢订货了，可以根据门店自身经营的实际情况，调整门店自身的产品结构，对于加盟商及店长的经营能力要求变高了；

　　3.与战区和督导沟通更顺畅，全身心地投入到门店销售上面，有更多的时间和精力做早市，有更多的时间服务顾客；

　　4.加盟商开二店的意愿增加，满意度提升。

　　关于“自主经营后，会出现哪些风险点？如何应对？”

　　1.加盟商门店经营能力参差不齐，出现两级分化严重；

　　2.可能出现比例门店产品结构失衡，柜台保有量不足，顾客流失，业绩下滑；

　　3.出现门店缺编，店长经营无压力，少订货，业绩下滑，不敢招人，负向循环；

　　4.团队认知和业务流程无法快速转变，导致阵痛期过长。

　　应对方法如下：

　　1.每天订货多和督导沟通，积极参加区域内部各种会议，积极了解各种信息，及时整改；

　　2.严格执行公司52周作战计划，严格把控门店陈列果品质量，确保门店保有量充足；

　　3.加盟商需要提高自身能力，多参加培训学习经营知识，多向优秀门店现场学习，向优秀的门店学习经营经验，提高自己门店的标准，招聘与带训人员，日常培训赋能，提升门店的员工的服务意识。

　　关于“自主经营后，如何确保业绩持续提升？”

　　加盟商经验分享：

　　1.严格执行公司策略（完成进货、销售、清空、分档等目标）

　　2.热情服务（服务水果和顾客，保持整洁的仪容仪表，QSC达标，沟通方式因客而异）；

　　3.产品的介绍和试吃（学习产品知识，尤其新品，可针对性推荐，现场试吃注意新鲜与卫生）；

　　4.主推核心利润产品，增加连带率（核心利润产品必须中岛柜放大陈列，冷柜分级）；

　　5.维护好高端顾客群体，让顾客从心理认可人+产品；

　　6.柜台上产品必须新鲜，分档果品包装要有明显区别。

　　会议中，各战区加盟商对以上三个问题展开讨论、分享、共创，经过20分钟的激励讨论，反响热烈，对共创结果进行分享，相互之间再度探讨，最后达成共识。

　　希望所有门店在“自主经营变革”政策下，业绩持续稳定增长～

　　通过本次赋能、分享、共创，所有加盟商伙伴都认为有所收获，大家都很期待下次同创会。

　　服务好加盟商是最核心工作，常抓不懈！凡是加盟商不满意的合理的都必须立即改善、持续改善！

　　加盟商是鲜丰的客户，服务好加盟商，为加盟商创造价值，让加盟商满意是我们一切工作的出发点。因此，公司直面目前加盟商痛点，郑重宣布《加盟商六怕·鲜丰六诺》，11月1日起执行，并依据实施情况完善和调整。

　　“六诺”和“六要”吹响了“以客户为中心服务好加盟商，全面推动加盟体系持续变革”的号角，全体鲜丰人将坚守以客户为中心，为加盟商创造真正的价值——开好一家店。

　　鲜丰人始终坚守使命，追逐梦想，永怀为顾客创造价值之心。

　　本次变革是去伪求真，会以坚强的毅力和决心，从业务、流程到组织全面开启鲜丰变革，正如“士不可以不弘毅，任重而道远。” 的毅行精神。这也是鲜丰一次愿景重启、组织刷新和文化变革！

　　“水果业，前途广”，让我们携手，重新出发，一起用水果让生活更美好！