鲜丰水果10月同创会如期召开|开启变革，重塑愿景

　　截止11月1日，鲜丰水果浙北大区、安徽大区、江苏大区、福建大区、温州大区、西南大区、石家庄大区、上海大区等战区共同举办了109场次同创会，会议围绕“门店自主经营”和“变革启动政策”为主题，各战区加盟商伙伴结合发展现状进行了研讨，共创方法，达成共识！

　　一、多区同创会如期召开

　　本月鲜丰水果各战区同创会如期召开，从7月份南京江宁战区首次召开同创会到如今全国各战区如期举办上百场同创会，战区和加盟商伙伴都受益匪浅。

　　之前各战区加盟商伙伴都是各自经营门店，各加盟商伙伴之间的沟通交流较少。同创会为加盟商提供了沟通的桥梁，每月定期的共创讨论让大家对门店经营有了更多的思考和启发。

　　二、加盟商伙伴心得分享

　　10月份各战区同创会主要就自主经营的重点提升和升级项进行共创，加盟商伙伴分享如下：

　　1.您对加盟商自主经营的看法?

　　名瑞加盟商伙伴缪伟峰：

　　门店加盟商伙伴自主经营是好事，但是对于自主经营意识和能力较弱的商店风检也很大，所以对于能力和意识较弱的门店，公司还是要长期帮扶赋能，不能只是一天来打爆，这样没有效果。

　　永中店店长·李桥：

　　自主经营后，各门店之间相互学习和探讨氛围要营造起来，比如说榜样门店六大柜台的照片分享，相互借鉴学习。

　　安阳店加盟商蔡君：

　　自主经营后，公司和督导对加盟商的赋能和沟通要加强，否则对于新加盟商，因为关于产品的认知和体感不深，就会不知道单品到底应该下多少量，信息上冷冰冰引导的8箱10箱也没有体感，需要督导的切实帮扶和赋能来加深关于新品的订货销售操作等体感。

　　中央公园店·陈淑强：

　　更多的精力投入到经营，门店越来越好。

　　2.自主经营后，会出现哪些风险点，如何应对?

　　名瑞加盟商·缪伟峰：

　　零加货之后，门店的销售会保守很多，有时候公司加货也会促进门店销售的突破，所以自主经营之后，督导和门店的沟通还是要加强，多赋能，多引导。

　　八仙楼店加盟商·徐献智&时代广场店加盟商·敬阳：

　　自主经营对门店的经营意识、水平，能力考验比较大，比如公司周作战大方向引导的是是哪些主推核心品，但是由于门店商圈竞争等因素，导致这个单品卖不起来，这种时候单品的打爆就需要因店而量，因品而量，单品打爆要选适合的门店和适合的单品。这个需要督导和公司一起来赋能协助明确好方向，做好分层，门店一定是要有2个能到500元以上的主推品。

　　（插入同创会图片）

　　3.自主经营后，如何确保业绩的持续提升?

　　永中店店长·李桥：

　　业绩的持续提升一定要自己有目标感，每天要做多少钱，出多少毛利，然后再对照柜台上的单品，做好订货规划和销售规划，公司关于产品的上新也要跟上，差异化的单品要有，用来提升客单价。关于产品的运营，新货到仓的视频信息，订货会议的引导等要形成常态，每天坚持。

　　家景花园店店长·王凯伦：业绩的持续提升就是要明确目标做好规划，要做多少钱，客单和客单价要做多少，对标自己门店，就是要先提升客单，再提升客单价，前期做好吸客单品的坚持销售和标准维护，客单现在已经有所提升。关于客单价的提升上面，门店的连带和差异化单品以及核心单品的打爆要有提升，对标当下情况，进口专区的打造和浙食链的维护要抓紧准备起来，为后期进口水果的销售做好准备，也为车厘子的上市大卖做好准备。

　　让加盟商伙伴自主经营≠不管不顾，放飞自我，自主经营对加盟商自身的经营意识和经营能力的要求是非常大的，对于督导及前台而言，要更加深入的耐心的做好赋能和沟通，做好分层运营。

　　对于加盟商来说，自主经营就是要自主规划，自主执行，自主复盘，化被动为主动，提升经营满意度和幸福感，强化经营能力，提升经营利润。

　　三、开启变革、重塑愿景

　　同创会的举办不仅促进了加盟商之间的交流，也听到了更多加盟商伙伴的声音，收到了他们对于门店目前经营存在的问题反馈。

　　加盟商伙伴是鲜丰的客户，服务好加盟商伙伴，让加盟商伙伴满意是我们一切工作的出发点。为此，解丰特提出“六诺”和“六要”，明确加盟商的自主经营后核心工作的升级优化。

　　变革是鲜丰持续发展的不竭动力。鲜丰水果将致力以客户为中心服务好加盟商伙伴，全面推动加盟体系持续变革，为加盟商伙伴创造真正的价值。

　　鲜丰水果各战区每月将定期举办同创会，广泛听取加盟商伙伴建议，更加精准赋能加盟商伙伴，提升门店业绩和盈利能力，有效促进门店快速发展。在有限的资源条件下，最大限度提升总体效益，实现加盟商伙伴和公司共同发展！