30平方的一家小店月月毛利竟然高达12万？

　　店员：“慢走啊，再见”

　　顾客：“不再见，每天都要见”

　　店员：“那好，明天见~”

　　这是清晨发生在文岚街店的暖心一幕

　　这家面积30平方左右的水果店

　　月月毛利却能高达十多万

　　今天我们就来看看

　　杭州加盟商伙伴肖振

　　是如何将一家小小的水果店经营地有声有色

　　一、开一家自己的鲜丰水果店

　　在鲜丰水果工作之前

　　肖振涉足过奶茶、烧烤等多个行业

　　给别人打工，不仅辛苦还赚不到钱

　　2017年

　　他应聘成为鲜丰水果的一名店员

　　在春江花月店学习到很多水果知识

　　从店员晋升到店长，他一如既往用心经营

　　看到门店业绩喜人

　　他也萌生了开店赚钱的想法

　　在门店一年多的工作经验

　　让他对水果行业有深入了解

　　对行业标杆企业鲜丰水果也更加放心

　　2018年

　　在公司和督导的帮助下

　　文岚街店顺利开业

　　四年来门店经营稳定

　　肖振成功地实现了创业梦想

　　二、把员工当做亲人

　　文岚街店店内和气融融

　　问及员工管理的心得

　　肖振笑着说道：

　　“我不把他们当做员工，而是亲人看待”

　　除了发放工资以外

　　每月还会给员工发放分红

　　举办团建活动，邀请他们吃饭

　　“我把他们当做亲人

　　他们把门店当做自己的店

　　工作非常认真

　　我们是双向奔赴”

　　三、门店业绩增长心得分享

　　文岚街店营业额今年同比增长近50%

　　门店主要紧抓三个方面

　　首先公司的周计划要彻底执行

　　因为自己开店没有经验

　　选择加盟鲜丰

　　就是看中其二十多年的水果零售经验

　　一定要跟着公司宣传策略和作战计划执行

　　其次要牢牢抓客单

　　文岚街店周一至周五

　　客单可达300单

　　周末业绩火爆，更是高达400单

　　客单提高业绩自然有所增长

　　最后很重要的一点

　　门口安排员工专人专岗

　　通过主动叫卖和热情服务

　　周边社区顾客都是回头客

　　几乎每天都会来店里买水果

　　和店员相处也很融洽

　　所以才会出现开头的暖心一幕

　　四、未来发展规划

　　肖振表示水果是民生刚需行业

　　未来前景依然很大

　　目前文岚街店还有很多不足

　　一步步改善稳定之后

　　自己接下来还有继续开店的规划

　　用水果让生活更美好