水果店怎样处理不新鲜的水果

　　水果放久了就清理掉，水果发现有一些不新鲜了就挑出来，放在一边，写上昨天没卖完的水果半价处理，这种做法较简单，而且效果好，针对不舍得花钱喜欢捡便宜的，又想吃的，他就会选择半价的，他会说三十多块钱一斤的水果，现在十几块一斤 ，自己吃没关系的。一些水果看起来比较次，卖相不好的，可以掺杂在好的水果之中，配送只网咖，一些休闲会所，蛋糕店等等，平时多去跟这些商家谈谈，谈下几家，很多次品水果就有销路了。

　　有想法要去执行，做老板的一定要多去异想天开，然后能够低成本的去试错，这要才能慢慢探索出销路。比如自己觉得水果打包起来卖会比较好，将西瓜，圣女果，菠萝等图片找出来，那么他就去P出一张比较不错的图，发在了朋友圈里面，定好价格，如果有人来买，那么就现场打包好，给顾客送过去或者顾客到店来卖都行。

　　多去关注水果新鲜度，做水果其实就是在做水果的周转，水果周转的快，销售额就高，周转的慢，成本就不断在上升。而且水果的甜度好，鲜度高，定价也可以高一些，而品质下降了之后，一定要尽快的周转出去。自己有精力多去分拣一下水果，比如耙耙柑堆放陈列去卖，很多客户在挑选的过程当中，把最漂亮最好的果子拿走了。其实可以自己先去做好果品果型的等级，大小好看难看都分出来，不好看的就在原柜台旁边放一个筐，直接打半价。

　　如果您想开一家店水果店但是没有水果行业经验，不用担心，可以选择加盟鲜丰水果，鲜丰水果全国2400+家门店，选址、装修、供货、运营等都有专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店，加盟咨询热线：15355076467（同微信号），我们安排专人为您服务，另有惊喜好礼相赠哟。