上期鲜丰小编从市场饱和、消费攀升、渠道营销三个方面给大家分析了水果行业的发展趋势,今天我们再来聊一聊精耕细作和连锁化运营两方面的发展趋势。4.由野蛮生长到精耕细作水果本来是个高损耗的行业,但这几年发展可谓是野蛮生长。随着市场竞争加剧,单靠拼价格、拼地段的时代即将结束,未来拼的是精细化运营管理。从采购、仓储、陈列、产品结构、定价、包装、配送、营销设计、人员管理都需要一整套运营体系来支撑。尤其在营销方面,社群营销、会员营销、数据分析、异业联盟将会得到越来越广泛的应用;鲜切果盘、鲜榨果汁、企业冷餐等产品