不同种类水果如何销售呢？

　　开一家水果店，最重要的就是要懂营销，说白了就是把店里水果销售出去，那今天鲜丰水果官网小编就和大家聊一聊不同种类水果如何销售？

　　1.易损耗性水果

　　该水果最大的特点就是保质期特别短，损耗也很大。比如巨峰葡萄，小编查询了附近的水果门店，有的卖14.99元/斤，有的卖8.8元/斤，中高端的水果店在18-20元/斤。在相同品种品质时：这个时候，毛利可以在30%-40%左右。新鲜度决定质量和价格，这时价位可跟竞争对手持平或者略低一点。这样顾客肯定会选择价格相对低的。当产品质量在开始下降时：价格需立即作出调整，避免水果直接坏掉而直接扔，此时毛利可以在15-20%左右。

　　2.普通大众型水果

　　针对这类型的水果，我们可以先学会对水果分级销售。比如某连锁水果店的分级销售标准：“糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性”分成A级、B级、C级3个等级。不同的等级，采购地、价格、运输、包装、营销上都会有所区别。这个比较严格的筛选我们可以参考，更多我们可以在外观、味道、大小等来分级定价。

　　3.促销性水果（引流水果）

　　选择促销一般就是为了消耗库存、吸引人气、为了提高其他产品的流量。用门店的低毛利引流单品，最近柚子、泰国龙眼、蜜桔、香蕉等是热门的促销水果。最近的做法都是以超低价的价格，比如最近为了在网上引流用的0.1元/斤、0.01元/斤蜜柚等的做法。也是为了引诱顾客一次性的购买量，满多少起可享有蜜柚XX元XX斤，给顾客一种捡到便宜的感觉，让顾客不得不买满XX元。

　　4.高端精致水果（进口水果等）

　　这类水果单价较高，需要一定消费能力的客户群体，水果比如车厘子、牛油果、西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙等。这类水果的毛利可以在30%-45%左右。如同行没有的，价格可以适当的提高些。

　　想要开一家水果店吗？拥有25年水果连锁经营经验的鲜丰水果正在火热加盟中，全国2400+家门店，选址、装修、供货、运营等都有专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店，官方加盟咨询：4008819090转2号线，我们安排专人为您服务，另有小礼物相赠哟。