为什么个人开水果店会失败？

现在开水果店也不好开，尤其是个人开水果店，往往开不好的话支撑不了几个月就倒闭了，那面对这种情况，其实选择加盟水果品牌开业，不失为是一个最好的选择。因为大品牌有背书和支撑，经营多年会有一套良好的管理体系。现在回到我们今天探讨的话题，为什么个人开水果店会失败？

没有很好的进货渠道

多混同行圈子，现在拿货采购越来越看重量和产地优势了，喜欢做好货的有资源的都可以一起去拿货，品质稳不稳定相互之间都可以透露一些信息，可以避免很多坑。

不敢拿货不敢扔
夏天果烂得快，不是因为天热，是因为卖不出，水果的新鲜度和卖相，一定要好过别人，如果做不到，生意当然就好不了。

不会保鲜水果
一些常售的水果保存方式要知道，一般水果的保存温度在6-10度左右，而有些水果保存需要更低一点的温度。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鲜，有些热带水果就不适合放在冷藏柜中，否则就会将水果冻坏，比如香蕉，芒果，木瓜这类水果，一旦放入了冷藏柜，表面就会开始起斑点，放久了就完全发黑了，也基本上没法卖了。

没有时间精力打理水果店

水果店看起来卫生整洁很重要，地板，摆货柜，收银台，切果台干净打理的整洁干净，能让顾客买水果的时候舒服.还有即使挑出坏的水果，不要让任何一个坏的水果放在货架上，顾客挑的时候，不管是碰到烂水果还是看到烂水果，都会感觉非常的不舒服，水果店看到烂的水果就直接扔掉。

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