新开的水果店怎么提升营业利润？

开水果店利润做到不高有很多的原因，很多提高利润的方法都可以去尝试一下，效果好不好也能很直观看出来，利润盈亏拉出来一对比就行。

1、不时问问顾客对水果店的感受

开水果店很怕自我感觉良好，按着自己的意思在经营水果店，经营效果差还是一意孤行，抱怨水果店不好做之类的。成熟的人都不会去抱怨，抱怨解决不了任何问题，平时卖水果收银的时候，可以不时问问顾客的感受，当顾客愿意说的时候，就能得到一些顾客的反馈，这些信息对改进水果店非常有帮助。

开水果店生意不好，很容易自己就认为价格太高了，然后就去降价销售，但是结果可能仍然不好。也许顾客是因为觉得服务不好，比如环境不整洁，果切细节做得不好，让人感觉不卫生，包装太随意等等，这些因素都有可能，价格并不是顾客唯一看重的东西。

2、持续性的扩大水果店的宣传

水果店的生意不怎么样，或者感觉守店生意比较难，可以出去多活动活动，扩大一下水果店的宣传。比如拿一些应季水果，用比较低的价格去做摆摊，做一些试吃的活动，或者发一发传单都行，扩大宣传的作用是让更多的顾客知道自己的水果店，最好能够让顾客加上好友才能参与特价的水果购买，这样就把顾客往线上导了，然后以朋友圈为发力点，做好线上的营销，做好周边顾客下单的配送，慢慢的总结经验，把朋友圈线上的销路去打开，生意也会慢慢的好转。

3、水果店不要去拉起价格战

想通过打价格战把周围水果店都干死，基本上不太可能，能够在价格战中获胜的水果店，要么水果店找的货源比较好，水果的性价比非常的高，利用别人找不到这样的货源去打价格战，这样能够短期内用打价格战打赢，但是这样做，不赚钱而且把顾客养成了买便宜水果的习惯，还有就是虽然把现在的店干倒了，过一段时间还有可能有新店开起来，难道一直打价格战打下去？明显是不太可能。

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