水果是民生行业，抗风险能力较强，受众范围广，深受很多创业伙伴的喜爱，但是没有经验可以开水果店吗，如何开一家水果店也是需要思考的问题。今天就和小鲜一起来看看，开一家水果店应该怎么做？
1.可以先去水果店打工
说实话开水果店前建议先去水果店实习实习，别以为觉得没必要，去经历学习了之后，很多卖水果的方法会知道很多。比如这个季节有哪些水果上市？什么水果最受欢迎？车厘子的规格分哪些？最重要的是知道水果损耗如何控制？比如水果是论个卖的不再是论斤等等，还有可以了解水果店怎么去做活动，买一赠一之类的，天天有一款特价水果等等。
2.多考虑该怎么运营下去
做生意就要追求卓越，尤其是门头，服务，硬件，陈列，定价，门头要大，要霸气，产品新鲜，定价合理，服务态度亲切自然，陈列饱满环境整洁。要保证你的水果新鲜好吃，并且称的时候永远比实际多一点。比如消费者要一斤水果，你给多一些，并且在单上打出来，如价钱是10. 1元，实收10元。适当的摸个零，会让顾客给你留个好印象。
3.会预估店里收入
如果按照社区店40平米，租金大概是5000元到15000元/月，不同城市不同地区费用有所不同，算上开店的其他杂费的话，一月大概要有2到3万的成本。水果店一般都是合伙店，其实是不用算工资的，但是可以做个预算，大概基础工资的人力成本为每月1到1.5万。水果多看看损耗率，能控制在10%左右就是比较好的，如果按照这样子算大概就是一月要损耗几千元。综合算下来的话，投资的装修及装修等各项成本，开一家水果店要20到30万。
4.想办法吸引人气
水果店竞争很大，水果价差的毛利只有那么高，只能靠增加水果的销售额来获取更多的利润，增加销售量的唯一办法就是提升水果店的人气。水果店开起来容易，但是这些方面没有考虑周全，想做好就比较难，开店后要多综合考虑，才能更有思路。
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