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新手创业应该怎么开好一家水果店?时间:2022-05-18 1、选择开店的位。 对于一个水果店而言,至关重要。据小鲜观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯。 2、装饰布局。 关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。 3、定经营种类。 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。 开水果店的注意事项: 1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大,应季水果的消费也跟天气息息相关,比如下大雨了,西瓜的销量肯定会下降。 2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意,重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放,防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。 3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败,非常重要。 4、进货当然是选择热销的水果,要根据自家店铺的经营数据去决定进货,比如昨天哪种水果销售了多少,我们可以预估一下今天的销量,或者是上周同期水果的销量,预估今天的销量,这样就不会产生滞销。 标签关键词:2022年开家水果店好不好,开水果店有什么窍门,新手开水果店要注意些什么 |