开水果店究竟能不能赚钱？你有认真思考过吗？

一、为什么你开水果店能赚钱？

这个问题，是在开水果店前应该多问问自己。

很多人觉得开水果店能赚钱，是因为觉得卖水果可以定价高，毛利高，自然就赚钱多了。

首先这个想法都不一定对，以现在的情况来看，水果店数量还是很多的，竞争压力比较大，而且地摊放开了之后，又增加了一些竞争压力。

在竞争大的情况下，打价格战到处可见，所谓的定价高，毛利高的情况并不是很普遍，反而到处让利给顾客倒是很常见。

而开水果店能不能赚钱，需要在两个方向去思考。

要了解水果店的本质;

我们身边的水果店能够存在，它的原因—定不是水果店老板想赚钱。

水果店能够存在是因为解决了周边客户的吃水果需求。

而顾客吃水果的需求这几年变化也越来越快，以前只要价格合理，大家能吃上自己买得起的水果就行了。

现在，不仅价格要合理，而且增值服务一个都不能少，比如购物环境，服务态度，包装，配送等等。

行业一定是在进步的，这些服务将变得原来越好，而且对开水果店的老板来说，自己开店的要求也越来越高，而且大家会发现，很多城市走在前面，很多的水果店都不仅仅是卖水果的职能，只要是能够给顾客带来生活属性上的便利，都会放在水果店里面，比如存放生活物品，代收快递，预定蛋糕等等。

这里面对水果店老板的要求在哪里呢，那就是挖掘客户生活场景下需求的能力，当一家水果店满足了越来越多周围顾客的生活需求的时候，自然流量就大起来了，口碑就越来越好了，唯一要注意的就是投入的成本怎么降低，怎么平衡好这些增值服务带来的成本与收益。

对于一个新手来说，前期并不需要去思考怎么满足更多需求的问题，而是要去沉淀刚开水果店经验的问题。

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