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想开个水果店应该如何进货?

想开个水果店应该如何进货呢?这个问题接下来就由小鲜来为大家解答!

1)进货前自己要学会识货

进货是所有开水果店主要事项,同一类有好几个品种,每个品种也有差异,所以必须分清楚,例如猕猴桃有徐香,海沃德,荔枝有桂味,白糖罂,荔枝王,妃子笑等等很多,榴莲有金枕,猫山王,青尼等等。其次就是皮重的事,只要做过水果生意的人都知道,拿货的时候市场上的有些水果看起来品质口感新鲜度很不错,但有些皮重特别重,例如有些箱子的皮重达到6斤左右。再就是有些货就是混装货,上面一层特别好,下面一层全是烂果,很坑人。当然像经常拉货的人,这种情况肯定少,这次拉货了,及时被骗,下次也会找批发商的,会或多或少的赔付,这点肯定要比说要直接去批发市场的人拉的货好。

想开个水果店应该如何进货?

2)批发市场

这是大多数水果店去拿货的场地,距离不远,很方便,每个城市都有水果批发市场,有些城市比较大一些,有些城市比较小一些,有时间多去批发市场逛一逛,店铺需求量大就去大的批发市场,需求小就去小的批发市场。

找货源渠道可以在准备开店的时候去调研走访一下,熟悉当地批发市场,对于自己了解水果行情都有帮助。

3)超市连锁采购

如果附近有大型水果超市的话,作为店主,可以选择去超市连锁店采购水果。与超市连锁店的负责人谈好合作,也是一个不错的进货渠道。

4)果园批发达成合作

如果附近有果园,也可以选择与果农进行合作。去果园批发水果,价格相对会比较便宜。

5)加盟知名水果品牌

如果是选择有知名度的水果品牌进行加盟,这个时候就可以从总部进货,例如鲜丰水果,在全球有300+的种植基地,200位专家直采,总部会为你提供丰富的货源,还免配送费,可以享受公司各种扶持,督导每周都会上门进行一对一的指导,降低了开店的难度,即使是水果小白也能晋级为经营达人。

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