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北漂5年,回乡创业开水果店:80后小镇青年的逐梦之路

时间:2020-07-13     作者:xianfengshuiguo

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6月24号,蚌埠固镇鲜丰水果4店同开,现场人气爆棚。加盟商赵连海从只身一人北漂创业,后来回乡创建水果品牌“柒季果园”,再到加盟鲜丰水果,为了实现梦想,他一直都有从零开始的心态,不断求新、求变。









北漂5年,回乡后再次创业


2011年赵连海在北京创业,开了一家广告公司。凭借一腔热血和干劲,事业发展的还不错。但是快节奏、高压力的工作状态让赵连海始终感觉不踏实,“就像水里面的一个草,长得再大,但是没有根。”
2016年底,赵连海决定回老家固镇县城。休息一段时间后,赵连海和朋友商量合伙在老家创业。研究一圈下来,他们发现精品水果店在当地很有发展潜力。
随着生活水平的提高,人们日益追求绿色、健康的高品质生活,精品水果店精致的装修、良好的顾客服务肯定会越来越受欢迎。而且距离固镇40公里就有一个大型的农产品批发市场,进货也很方便。


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赵连海和朋友花了一年多的时间去合肥、上海、杭州四处调研、学习各种品牌连锁水果店。他说,那时候去的最多的就是鲜丰水果店,因为水果陈列、购物体验非常好,每次去都会买几样东西。他也想在老家开几家鲜丰水果店,但当时还未开放固镇区域。


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赵连海(右)和合伙人闻琪


后来,赵连海便和朋友合伙创建了“柒季果园”。从门店装修到果品陈列、包装,赵连海一直把鲜丰作为学习和借鉴的榜样。



“我心里一直惦记着鲜丰”


2018年6月,柒季果园4店同开。高峰时期,一年之内开到了8家店。但是随着门店数量不断增加,行业竞争压力日益增大,越来越多的问题摆在赵连海面前。
一是产品同质化严重,为了竞争只能打“价格战”,结果两败俱伤。二是主要针对的消费人群是年轻群体,但产品品质不稳定,顾客黏性极低。2019年,柒季果园陆续关掉了2家店。


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为了突破困境,赵连海不停调研、学习。今年5月份,赵连海和合伙人到杭州考察,两个人决定再次到鲜丰水果公司总部试一下,有没有加盟的机会。


赵连海坦言:“其实我们心里也没有底,不知道目前有没有开放加盟,再加上又是同行,担心会拒绝我们。”
但是到了总部他才知道原来的担忧都是多虑了。现在不仅已经开放了固镇加盟,而且鲜丰特别欢迎像他这种有经验的水果从业者加入。赵连海很激动,“我心里一直惦记着鲜丰,如果老家有机会加盟了,我绝对会是第一个。”
从总部出来之后他立马联系了安徽招商负责人肖际坤。三天后,肖际坤带着皖北大区经理左孟然到固镇考察门店位置、面积,深入沟通了门店目前现状以及未来的发展。
“我们当时聊了三四个小时,聊得很开心。”双方很快达成合作意向,一周后,赵连海正式签约。



“加盟晚了”


6月24号,固镇鲜丰水果4店同开,现场人气爆棚。开业期间,来自总部及各城市公司的二十多位鲜丰的家人过来支援。


赵连海说他真正体会到了“天下鲜丰是一家”,大家真的是一个团队,“一群人,一件事,一条心,一定赢”的口号不是光嘴上喊出来的。


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谈及加盟以来的感受,赵连海用4个字形容:“加盟晚了。”他说,很多之前觉得无法解决的问题,现在都迎刃而解。


01供应链解决了货源和品质问题
鲜丰有强大的供应链,基地直采、冷链配送能够保障货源稳定,品质更优质,品类更丰富。真正解决了之前产品同质化、品质不稳定的两大痛点,竞争优势明显。


02运营管理更加细致高效
鲜丰运营管理体系成熟,有清晰的周作战计划和品类管理,根据不同的顾客群体分析产品定位,制定销售策略,能精准满足不同客户的需求。
赵连海提到一个至今难忘的场景:“一天早上,我看到有三位老太太在店里挑水果,要是在以前,他们根本不会考虑到这里买的。”


03优秀的专业团队指导
赵连海说,以前把时间都用在到市场进货上,没有精力管理门店和员工,团队比较松散。现在有专业的团队指导门店经营,建设人才梯队,建立完善的员工激励机制,大家目标一致,积极性也提高很多。


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他说现在感觉特别“踏实”,没有了后顾之忧,可以放心大胆地开店了。
“创业这么多年,其实不管做任何生意,都是一种资源整合,要服务好顾客。而鲜丰水果‘整合果业资源,寻求合作共赢’的事业理念和以客户为中心的价值观,非常符合我的价值诉求。”赵连海谈到之所以一直“惦记”着鲜丰,不止是鲜丰的专业,更因为他对鲜丰经营理念是非常认可。



“所有加盟伙伴既是鲜丰的‘家人’,也是鲜丰的事业伙伴,更是命运共同体,共同肩负着服务顾客的使命。选择了水果行业,就选择了一条事业长线,我们一起将心注入,利他从业。”——创始人火龙果








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